Agencja Rozwoju Regionalnego wraz ze swoim słowackim partnerem realizują mikroprojekt ?Beskidy na widelcu?. Na Facebooku są już dostępne pierwsze przepisy na potrawy regionalne. Gotować każdy może. Polecamy!

Jak już informowaliśmy, nasz portal objął patronat medialny nad inicjatywą, której celem jest promocja atrakcji kulinarnych polsko-słowackiego pogranicza. W ramach projektu na specjalnym koncie na Facebooku umieszczane są listy potraw oraz konkretne przepisy na dania regionalne. Są one dostępne w dwóch wersjach językowych. Ostatnio użytkownicy konta dodali receptury na pierogi z ziemniakami i bryndzą/pirohy zemiakovo-bryndzové, sałatkę ziemniaczaną/zemiakový šalát oraz poleśniki/polesníky.

Organizatorzy proszą o zgłaszanie punktów gastronomicznych w regionie, gdzie można zjeść żurek, pierogi, placki ze szpyrkami, prażonki, kapustę zasmażaną, krepliki, polywkę-wędzonkę lub kotlet w kapuście. Aby zgłosić restaurację, trzeba użyć tego formularza rejestracyjnego. Wskazane punkty gastronomiczne zostaną umieszczone w bezpłatnej aplikacji na smartfona. Dzięki tej inicjatywie promować się będą mogły lokale w Bielsku-Białej, które mają w karcie potrawy kuchni lokalnej.

Projekt "Beskidy na Widelcu" jest współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Rzeczpospolita Polska-Republika Słowacka 2007-2013 oraz budżetu państwa za pośrednictwem Euroregionu Beskidy. O projekcie pisaliśmy m.in. w artykule Pyszne jedzenie po obu stronach.

bb